大闸蟹可以放冷冻室多久，大闸蟹可以放急冻吗？

大闸蟹可以放冷冻室多久，大闸蟹可以放急冻吗？

大闸蟹可以放急冻吗

活蟹只能冷藏，不能冷冻。死蟹，随意吧，不建议吃。活蟹可以在冰箱冷藏，2-4度可以存活，不要0度一下，尽量不要靠到冰箱后边，有条件，可以用湿毛巾裹一下。冷藏建议3-5天内，时间越长，蟹肉越少。被大闸蟹作为存活所需能量消耗掉。

大闸蟹可以放急冻吗

大闸蟹放冷冻24小时还能吃吗

大闸蟹放冷冻后还可以吃。因为这种大闸蟹是新鲜的，所以立即冷冻的食物不同于死后冷冻的大闸蟹。大闸蟹含有丰富的营养物质，蛋白质、脂肪等含量相对较高，但生活环境也使其体内寄存了大量的细菌、微生物、寄生虫等。

如果是死后冷冻的大闸蟹，会被细菌分解成对人体有害的物质，这种大闸蟹不能吃。如

大闸蟹放冷冻24小时还能吃吗

大闸蟹长期冷冻保存方法

方法一，活蟹的保存方法如果螃蟹买回来后不急着吃，第一步我们先把它放水龙头下冲一冲，让螃蟹吸收一些水分。接着再把它放到冰箱的冷藏室里，记住是冷藏是不是冷冻室？冷藏室的温度设置在5℃左右，由于螃蟹在低温的环境下会降低代谢，处于一个休眠的状态，这样就可以避免螃蟹体力消耗，延长螃蟹的生命。放好后，我们在螃蟹上盖上一条湿毛巾，盖上湿毛巾的作用是因为螃蟹喜欢潮湿的环境，这样可以起到保湿的作用。用这个方法，螃蟹可以保存15天左右不死，不过一定要保持毛巾的湿润。另外，如果你的螃蟹是没有捆绑的，我们可以把它装在网贷中，或者放到冷藏室的抽屉中关好抽屉就可以了。这样一个小时候，螃蟹也会进入休眠状态，不在爬动。

方法二，熟蟹保存方法，首先我们把蒸熟的螃蟹晾凉，晾凉后再装进保鲜袋里，然后再放到冰箱冷冻室里冷冻保存就可以了，这样也可以保存很长的时间，要吃的时候拿出来蒸熟就可以，但也不建议大家保存太久，因为螃蟹了弄久了也是会影响口感的，会失去鲜美的味道.

方法三

最后还要提醒大家，死蟹千万不要吃。因为螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，里面的组氨酸会分解产生组胺，是一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺就越来越多，毒气也会越来越大，即使蟹煮熟了，这样的毒素也不易被破坏。所以吃了这样的死螃蟹就非常容易引起中毒。不过海水蟹除外，海水蟹死亡后，只要及时低温保存，没有出现腐败。现象就可以正常使用。