寻常人家也能做烩面，看一眼便轻松学会
今天咱们咱们来讲一下河南烩面这道带有地域色彩的面食，今天教大家一个简单做法，哪怕不是河南人，咱也能轻松做出河南烩面的味道，让我们足不出省也能轻松吃到河南烩面。
食材：面粉半斤，羊肉少许，
葱花少许，适量盐，鸡精适量，生抽适量，食用油。
选材：豆皮，海带丝，香菜其他青菜
首先在案板上倒上半斤面粉，用手开个窝，加入适量水或匀做，揉成一个面团，发一会儿，在面团上撒上面粉，用擀面杖擀成薄面皮，再卷成长条状切条。起油锅，然后加入葱花爆香，加入生抽再倒入羊肉块，倒一些水，（在这里也可以加入适量其他食材，例如豆腐皮，海带丝，青菜等等），然后加入少许盐、鸡精，盖上锅盖儿大火煮开，煮开后再用小火煮6、7分钟， 待羊肉熟了入味即可。然后将面条倒入锅中,搅散煮5分钟起步,然后等待煮熟用碗盛出此时河南烩面就做好了。(可以根据每个人的口味不同添加适量香菜辣椒等等)
视频放在这里了，仅供参考
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