天冷如何发面做包子 掌握3个技巧，包子越吃越香
据说现在线上都买不到酵母了， 你们家里到底是囤了多少的面粉呢？每天都变着花样做面食，连各路明星都跟着一起炸上油条了，不得不服，，油条虽然好吃，但是油炸的食物，吃多了长胖 ，并且，也不是每个人都能做成功的，不如来做包子吧，既简单，又健康，百分之百成功，学会了你也试试。
面粉别再炸油条了，还是做包子成功率高，味道鲜美，还提高免疫力，今天我们就做韭菜馅的包子，韭菜是这个季节的时时令食材，并且能杀菌防病毒，这个季节多吃点，一家人都受益。家里还有面粉的话，一起来包包子吧。不过发面时可别只放酵母，还得注意2个技巧，这样包子会越吃越香。
【韭菜鸡蛋包子】
食材：面粉，韭菜，鸡蛋，海米，蚝油，胡椒粉，食盐，食用油，
做法：
１、买韭菜时挑细叶的韭菜，这种韭菜用来包包子，味道更好，清洗干净之后，根部切掉一厘米，再切碎，淋上食用油，搅拌均匀锁住水分。
2、取三个鸡蛋磕在碗里，热锅下油，倒入蛋液，用筷子迅速的划开，不断的搅拌，炒好的鸡蛋就小碎块了，也用再切，直接可以用。
3、把炒好的鸡蛋倒入装韭菜的盆中，撒入一把海米，放一些胡椒粉，食盐，再来点蚝油搅拌均匀调成馅料。
4、500克面粉加5克酵母270克温水搅拌均匀揉成光滑的面团，醒发至两倍大，面醒好之后，揉搓排气，揉成长条，切成小剂子，取一个小剂子，擀成中间略厚，四周略薄的包子皮。
5、用勺子舀两勺馅料，把包子包起来。小厨包的是麦穗包，从面皮一端往里推一下，然后左边捏一下，右边捏一下，一直捏到末端收口，一个麦穗包就包好了。比普通的包子更简单。
6、包好的包子静止半个小时，二次醒发，再上锅蒸，冷水上锅，大火蒸五分钟，中火再蒸15分钟出锅，正是吃韭菜的季节，不妨多吃点，不仅美味，还能杀杀菌。
【秘诀】
1、发两的3个小技巧，天冷除了放酵母，还要创造一个温暖的环境，锅中加水烧至三十度左右，把面盆上放上去，一个小时面就发好了。
2、和面一定要用30-40度的温水，这样正好，醒好之后的面是原来的两倍大，扒开一块面里面充满了蜂窝组织。或者用手指戳个洞，没有回缩就是醒好了。
3、包子包好之后，静止半个小时二次发酵至原来的1.5倍大，再上锅蒸。
标签：
50
熟虾怎么去虾线?熟虾去虾线方法介绍 虾大家都吃过吧，虾线应该是吃虾的最大的烦恼了，那么煮熟的虾应该怎么去虾线呢？本期小编来为大家详细介绍下！ 熟虾怎么去虾线 虾的脊背有...
180
冬瓜汤怎么做好喝呢 冬瓜汤有什么营养价值呢 大家在生活中应该都吃过冬瓜吧，但是你了解冬瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟冬瓜汤怎么做好喝呢，以及冬瓜汤有什...
140
翁牛特旗-大美龙乡 魅力翁旗 翁牛特旗位于赤峰市中部，总土地面积1.2万平方公里，总人口48.6万人，是“中华第一龙”的发源地，享有“玉龙之乡”的美誉。翁牛特旗历史悠久、风光秀...
86
美国好用眼霜排行榜前十名 馥蕾诗莲花眼胶排名第一 雅诗兰黛修护眼霜排第二 眼霜是一种非常重要的护肤品，在市场上的受关注程度很高，作为一款抗皱产品要求的比较严格，美国的...
116
共度余生，相互扶持，你是我最喜欢的人 如果我想和你共度余生，我希望你能理解我，接纳我，愿意陪我一起度过一生。你要知道，是你，给了我余生。 1、你是我最喜欢的人 如果爱一...
100
分手后在遇见前任是什么感觉 分手后在遇见前任会心痛吗？ 分手后，在遇见前任是一种怎样的感觉？这个问题或许没有一个固定的答案，因为每个人的情感经历都是独特的。然而，对...
88
悄悄告诉你，你知道你的表情包从哪来的么？（亚洲三巨头篇） 在当下社交网络盛行的时代里，试问有谁没有几个表情包，可话又说回来了，有多少人知道自己的表情包来自哪里呢？今...
53
平菇种植技术 培养料的选择 用来栽培平菇的原料有很多，比如棉子壳、锯木屑、玉米芯、稻草、麦草、秸秆、树叶、红薯藤等等都可以用来栽培平菇。但是，这其中，以棉籽壳为最佳...
116
没谈过恋爱的二十出头的男生追女生忌讳什么？ [导读]我觉得作为二十岁出头的年轻人面对感情应该大胆一点，不要给自己留遗憾，有些人就是明明心中都有着对方，但是双方都缺乏主...
135
男生剪什么发型好看，这6款发型清爽潮流 对于男生来说，发型绝对是提升自己颜值的利器。任何时候，只要发型好看了，自己的形象就不会差到哪里去。特别是年轻的男生们，一定要...
198
河南登封市是县级市还是地级市（登封市属于哪个市） 河南直辖的一个县级市，为什么被“划给”郑州，有望回归洛阳吗？ 登封到底是洛阳还是郑州的，这可能是很多人的疑问，说到...
197
此犬是我国本土优秀猎犬，名字奇怪，能力不输灵缇，如今数量稀少 说起大型犬，不知道各位了解多少。一般很多的大型犬，在最开始的时候都是用于帮助人们进行狩猎活动，世界上有...
83
程晓玥发文疑似忘不了前男友，网友喊话郑恺：复合吧！ 郑恺和程晓玥恋爱了好几年，他们的爱情也一度羡煞旁人，俊男靓女，本来都快提婚论嫁了，没想到最后以分手结局。 两人曾...
195
为什么越来越多的男生不愿意谈恋爱了？ 其实呢，很多男生不是不想谈恋爱，而是心理上和外界的双重压力，导致男生不敢去谈恋爱，不敢去追女生，甚至连和喜欢的女生做朋友都不敢...
117
女生先开口提结婚好吗 女生主动提结婚好吗 如果说一个女孩子她在二十岁的时候和自己的男朋友谈恋爱，然后谈了四五年，现在已经是二十五，自己想结婚男朋友却一直没提结婚怎么...
99
为什么双鱼能治愈天蝎「黑化的天蝎与黑化的双鱼之PK」 天蝎 的心机之深沉、手段之强硬、意志之坚定都是十二星座中数一数二的存在。没有人会忽略这个星座，没有人会忽视这个星座...
183
男生去按摩店做前列腺保养有什么危害？ 对来男性来说， 前列腺 保养和 前列腺 护理这种词都很熟悉了，但是却不是医学方面，而是 按摩 行业，大家懂的都懂，那么男生去 按摩 店做...
122
结婚后经常吵架，婚姻不长久的征兆 结婚后经常吵架？很多恋人刚选择在一起的时候，日子很甜蜜，很憧憬。他们一起计划未来，以为在一起后这样的感情会更加浓厚，所有爱的人结婚...
104
姜潮家里很有钱吗？豪宅和豪车真实家境很不俗 正文 姜潮家里很有钱吗 豪宅和豪车真实家境很不俗2023-27 17:38发发网编辑：老狼1、姜潮家里很有钱吗？豪宅和豪车真实家境很不俗，姜...
91
送朋友什么结婚礼物好（送朋友结婚礼物什么最合适） 小伙伴们好丫，又见面啦~这里是小七。今天我们来聊一聊送 朋友 什么 结婚 礼物 好 送 朋友 什么 结婚 礼物 比较好: 送 朋友 什...