​那些年(六)(那些年六公主看一半插播广告的电影)

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捉泥鳅

小时候下放到农村时,我最喜欢捉泥鳅。

因为捉泥鳅只需要一只鱼篓,用双手将泥鳅轻轻捧起放在鱼篓中就行了,不需任何捕鱼工具。而且记忆中孩提时,下雨天,只要有流水的地方就有一条又一条泥鳅在嬉着流水,大人们根本不捡这些泥鳅,只有孩子们没有捕鱼工具,用双手轻轻捧起它,轻轻的放在鱼篓中(泥鳅不能捏,不能抓,那样就滑掉了)。一下雨我常常背着鱼篓,冒着雨在外面到处找泥鳅,有时运气好,在流水的地方捧上半篓子泥鳅回家,喜的父母直夸我是个能干的小孩,因为我的父母是下放的,压根儿不会捕鱼捉虾,有我能捧泥鳅打打牙祭还能不喜欢。

除了下雨天在流水的地方捧泥鳅,我在炎热的夏天,在栽下的双季稻田捉泥鳅的本事更是叫绝。

每当烈日当空,酷热难熬的时候,大人们都在家里,树荫下消暑时,我常背着鱼篓,戴着草帽走在栽着双季稻的田堘上。眼晴瞅着稻田扫视着,发觉稻秧处有一圈浑水的地方,下田后,用双手轻轻插到浑水的稀泥里,又轻轻地将稀泥捧到田堘上一放,就会从稀泥中钻出几条活蹦乱跳的泥鳅。这是个绝活,只告诉网友您噢,因太阳将浅浅的稻田水晒热了,泥鳅受不了,钻在浮泥中,常常几条在一起,免不了你挤我撞的,这一闹腾,上面的水就渾了,这等于告诉我,泥鳅就在此,一捧就准。越是天热,捧到的泥鳅越多。

那时我喜欢在稻田沥水沟里扒泥鳅。稻田的禾苗长到孕穗时,为了不让烂稻根,挖沟沥水。这时田中的泥鳅都顺着流水游到稻田的沥水沟里,等沥水沟快干时,用手扒去沥水沟浮泥,就会现出一条又一条各种颜色的泥鳅,我最喜欢捉那黄灿灿表肤的泥鳅,不喜欢黑不溜秋带斑纹的泥鳅,常在泥鳅多的情况下,弃之不捧,现在想想它们是幸运的。

昨天,我们这儿烈日当空,我戴着草帽,提着塑料桶骑车到城郊一片稻田去捧泥鳅,一个下午只捧到五条泥鳅。

如今的泥鳅已经被化肥农药除草剂毒死了。

虽然只捧到了五条泥鳅,这让我想起孩提时代的我,捉笔写下这篇文章,以记念逝去的孩提时代。

抠黄鳝

黄鳝营养价值高,绝大多数人喜欢吃。

我从小就是个捕鱼捉虾的角儿,家里虽穷,有我,可以说,今日吃泥鳅,明日有王八,后天准有鱼虾与黄鳝。

捕黄鳝的方法多的是,用黄鳝笼放上大蚯蚓,将之放在塘中,水田里最容易捕到黄鳝;用铁丝将顶端磨光弯成钩,穿上蚯蚓对着水中黄鳝洞,只要有耐心必将贪食的黄鳝钩出;如果能用瓶装上浓氨(水剂化肥,味刺鼻眼),用棍棒沾上浓氨往黄鳝洞中一插,黄鳝受不了必朝洞外窜,用手中指一锁就拿下黄鳝(黄鳝是捉不住的);还有晚上用手电洞在水稻田里照黄鳝,黄鳝晚上都顺着水稻田的田埂边寻找钻出土的蚯蚓吃,手电洞一照到黄鳝,它就在水里不动,用手中指一锁就逮到,有时用带齿的夹子夹黄鳝,但夹重了黄鳝骨断容易死,黄鳝死了绝对不能吃,烧好后吃在嘴中一股怪味。

以上这些方法捕黄鳝都要靠辅助工具,麻烦。我捕黄鳝就用手的大拇指抠,捕时都在白天,尤其是中午。特别是天热,我知道黄鳝都藏身水中洞里,因为洞中凉。在水稻田里的黄鳝在孵卵期,黄鳝在水田里打洞,一般有一个主洞一个气(次)洞,孵卵时,主洞边浮出一堆气泡,找到主洞用大拇指顺着洞抠泥土,另只手堵住气(次)洞,以防黄鳝从次洞逃出。以手抠洞逮黄鳝无一条幸免。在水塘中抠洞中黄鳝要注意安全。黄鳝洞都没在水中,必须用手在塘边水里摸洞,如果洞里毛糙必是蛇洞或是蟹洞。第一次在水塘洞中抠黄鳝没经验,就在洞里触到一条蛇,那蛇毛糙的身体吓得我心惊肉跳。如果水中洞又圆又光滑必然是黄鳝洞,放心地用手指抠泥土,将洞扩大,虽然耗时又费力,但每个洞抠出的黄鳝足有半斤以上。抠上三四个洞,一顿红烧黄鳝足以让全家人大快朵颐。

抠黄鳝事早成为历史,现在的黄鳝都躲在人工养殖池过着集体生活了。

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