自己在家怎么熬猪油 教你在家熬猪油，做法技巧告诉你，猪油又白又香
自己在家怎么熬猪油 教你在家熬猪油，做法技巧告诉你，猪油又白又香
马上就要过年了，今天给大家分享一下怎样在家熬猪油；熬好的猪油又香又白，绝对不会有任何的腥臭味。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。下面就和我一起来看下制作方法吧
制作方法：
1、熬猪油首选猪板油，因为猪板油里面的油渣比较少，熬猪油的话，出油量特别的高。
早上我专门去市场上买了2斤猪板油，今天就用它来熬猪油。猪板油买回来后把它清洗干净，再把它们全部切成小块。
切好的猪板油，一定不要直接下锅里熬。先把切好的猪板油倒入冷水锅里焯水，加点葱段和生姜片，再加点料酒去腥味。大火煮开后再煮2分钟左右关火，然后把猪板油捞出来后清洗干净，挑出里面的葱姜。
2、所有材料准备就绪，咱们现在下来开始熬猪油。
首先往锅里加入小半碗的清水，然后把猪板油再倒进去熬。熬猪油的时候加入少量的白酒，加白酒的主要作用是因为，它有去异增香的作用。
先开大火把锅里的水慢慢熬干，等猪板油开始出油的时候再转小火熬。基本上全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖。每隔几分钟翻搅一次，一直用小火慢慢的熬，不要心急，慢慢的就熬出来猪油了。
一直小火熬，油渣慢慢熬出来的时候，往里面加入葱段、生姜片、八角、桂皮、香叶。继续翻动熬制，最后把锅里的这些香料和油渣熬干，变金黄的时候就可以关火了。加入这些香料主要是为了熬出来的猪油更加的香。
3、取个干净的盆子或者陶瓷罐，往里面加入一勺盐，盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质。再把猪油过滤好，倒入盆里面。这里熬出来的油渣不用丢掉，可以拌馅里包包子吃，也可以炒着吃，都非常的美味。
等到猪油放凉以后，可以直接放入冰箱里面冷藏。
好了，咱们这个猪油就熬好了，这样熬好的猪油又白又香，根本不会有任何的异味；而且闻着还很香呢。过年的时候就可以用到又白又香的猪油了，炒什么菜都可以用点，非常香。
顺便再给大家科普几条猪油的用处：
1.蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头会蓬松暄软香甜可口。
2.煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
3.铁锅洗净擦干，再用猪油抹匀，可防止生锈。
标签：
192
企业文化墙排版效果图设计公司（最新公司企业文化墙设计效果图） 【企业励志标语口号文化墙】 公司打造励志标语文化墙，激励员工、鼓舞员工、往更高的方向进一步发展，进一步...
82
里拉坐上过山车 土耳其怎么了（土耳其里拉坐上过山车） 当地时间12月24日，得益于数十亿美元的政府支持以及承诺将弥补的部分存款的外汇损失，土耳其里拉当日收涨超过50%，而202...
102
关于海滨城成信大地铁规划成新蒲快速路双华路等建设进度 随着双流越来越快的发展 居住人口也越来越多 随之而来的 交通压力也在持续增加 近年来 双流道路都在慢慢改善 有很多规划...
168
坚持每天慢跑半小时效果（每天坚持慢跑40分钟） 对于现在高速发展的社会，如果我们能每天抽出30分钟的时间来运动锻炼已经是很不容易的事情了，尤其是现在的上班族，每天久坐，...
156
为什么生了二胎后大宝会疏远妈妈 二胎政策的放开，让很多的家庭都选择了第二个孩子，但是这接踵而来的问题就是老大，独享爸爸妈妈的爱已经成为了一种习惯，二胎的到来难免会不...
92
假离婚后老公出轨怎么办：5个大招收拾 假离婚后老公出轨怎么办，夫妻双方协商假离婚，后来老公转身和其他人好了，法律上来说，你们已经离婚，因为你们的离婚证是经过官方认证...
128
化妆品的保质期一般是多长时间(化妆品的保质期有多久) 这个问题放开让我来。现在没有多少个女生不用化妆品吧，就算上班懒不化全妆，涂个口红和隔离，花个眉毛也是每天基本操作...
85
古马陆吃什么（方舟生存进化生物篇古马陆） 古马陆，一种中型食腐动物。 击杀获得的材料：生肉、甲壳素。 驯服方式：和平驯服 驯服食物：启蒙汤、腐肉、生肉。 特性：攻击它会...
154
招联金融逾期会怎么样?不还钱会坐牢或被起诉吗 看来，题主和我当初逾期时一样，被网贷催收吓坏了。 作为过来人，可以十分肯定的告诉你，网贷逾期，是不会坐牢的。催收人员不是...
195
去皱美白最有效的方法(美白除皱的方法) 首先谢谢邀请！废话不说直入主题！ 你们以为女人抗衰老只体现在脸上？我认为，还有两个位置的抗衰老，一定要提上养肤日程！一个是颈部，...
188
男人之间会攀比老婆吗，抠门男人~抱怨老婆太能花钱 抠门，能抠成啥样，反正这位王先生，已经做到极致了。 抠门的王先生，抱怨开始： 老娘们儿管家，房倒屋塌。 上次如果不是我...
189
终结威胁的钢铁壁垒：中国末端导弹拦截技术 中国末端导弹拦截技术在全球范围内处于领先地位，拥有多项优势特点，使其成为维护国家安全和国际和平稳定的重要保障。以下是中国末...
61
天津全运会为什么取消金牌奖牌榜？天津全运会什么时候结束 随着天津全运会的顺利拉开帷幕，人们关注点在本次运动员明星，也同样在于金牌的角逐上。那么，天津全运会为什么取消...
158
千岛之国是哪个国家（全国由17508个大小岛屿组成） 印度尼西亚，历史上一直低调无闻，让人们总以为它是东南亚地区的一个小国。 但最近爆料的印尼迁都的新闻，让这个国家成为了世...
166
老公让小三怀孕了算不算违法（男子婚内出轨让小三怀孕） 夫妻长期分居感情会容易产生问题，两方总有一方容易按捺不住寂寞，去偷吃。像有的丈夫在外地打工，妻子在家留守这种很...
97
腐剧排行榜推荐(泰国腐剧有哪些好看的高颜值的) 最爱不可抗力，入坑之作，主演颜值演技在线，看了BE虐的我肝疼，少爷哭的我心都碎了，还好有HE可以看，污咚日常又甜又宠，深陷其...
179
北京户口考清华北大多少分，北京户口为什么考大学分这么低 如果能考上北京大学绝对是各个省的佼佼者，但是相比其它省份的残酷竞争，北京本省的考生上北大相对来说还是简单得多...
128
1988年是什么年 1988年是什么年 1988年属龙女婚配： 1.属龙女和属鼠，属鸡，属猪的男性结婚最合适。 2.1988年属龙女婚配，不能和属蛇，属狗，属龙，属兔的结婚。 属龙人婚姻与爱情 1...
69
一英里等于多少公里，一英里等于多少公里啊？ 一英里等于多少公里啊 1英里(mi)=1.609344公里(km) 1英里=5280英尺=63360英寸=1609.344米=1760码=1.609344千米=1.609344公里。 英里或哩（读音：lǐ或...
176
21天挽回男朋友的方法 挽回男朋友的方法有很多种，但是大多数的人都会犯一个错误：在挽回的时候不能让对方看到你的用心。当你想要挽回他的时候，他就会有一种危机感，想要把你...