​养心菜夏天你吃过吗?简单一做,清香可口,营养美味又养生

养心菜夏天你吃过吗?简单一做,清香可口,营养美味又养生

养心菜夏天你吃过吗?简单一做,清香可口,营养美味又养生。说到美食,身为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。今天要分享的食材不仅好看好吃还很好用,把它种在盆里就是一种非常具有观赏价值的盆栽,夏天的时候,蚊虫特别多,我们可以摘取它的嫩叶,在手里揉搓之后直接擦在患处,对蚊虫叮咬效果特别好,立刻止痒止痛,今天就用它来做个好吃的美食,它的名字叫费菜,也叫养心菜,我们吃的时候只需要采取它上面尖尖的部位,这样吃起来更加鲜嫩。

准备食材:

养心菜、胡萝卜、大蒜、干辣椒、白芝麻、食用油、生抽、米醋、盐、白糖、香油

具体做法:

1.先把养心菜放在清水里清洗一下,然后控水捞出。

2.锅内水烧开后,把养心菜放入锅中焯一下水,焯水的时间不用太长,20秒就可以了,控水捞出过一下凉水,再控干水分备用。

3.准备一根胡萝卜先切片,再切成丝,把胡萝卜也焯一下水,焯熟捞出,也过下凉水。

4.再准备几瓣大蒜切片,再切碎放入碗里,再来两个干辣椒剪成小段,放入一勺白芝麻,然后倒入烧好的热油,激发出香味,加入一勺生抽,米醋,两勺食用盐,一勺白糖提鲜,再滴几滴香油增香,用筷子充分搅拌均匀备用。

5.控干水分的养心菜放入大碗里,加入胡萝卜丝,倒入调好的料汁,用筷子充分的搅拌均匀,装入盘里。

6.咱们这道凉拌养心菜就做好了,这样做清脆爽口,非常开胃,平时可以多给家人吃一些,它具有镇静、降压、增强免疫力的食疗功效,做法也是非常简单,喜欢就赶紧在家试试吧。

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