断草值得买吗？断草和整草的营养价值一样吗？

断草值得买吗？断草和整草的营养价值一样吗？

在市面上经常能看到有很多断草出售，价格比很多完整的冬虫夏草便宜，受到了很多买虫草的朋友认可，有时也会有人询问，断草价格实惠，功效和营养价值和完整的虫草一样吗？

1、其实，虫草的功效主要取决于体内的营养成分及比例，与外形没有太大关系，所以断草是不会影响药效的。

2、冬虫夏草断草是怎么来的？

断草的形成主要是因为被不小心挖断了，还有日常翻动中将整草碰断，不过这种情况发生几率不大。虫草断草被挖断或碰断的位置不是一定的，所以断草的形状不一。局部发瘪的和品相不好的虫草也被归为断草。其实市场上是没有大量的断草的，因为采挖、晾晒和储存的时候，藏民都是非常注意的，毕竟断掉了就没那么值钱了。

3、不过在市场上，不同的虫草断草品质差异很大，甚至有很多不法商家，把假虫草和过期回收礼品草掰断后混在断草里，客户很难发现，这种断草是万万不能买的。

4、大多数商家卖的断草，虫体出现空瘪的比较多，整体颜色较完整虫草差很多、虫体与子座(即草把子)的比例严重失衡（草把子过多）、穿插有竹签、泥沙含量大、断得太厉害致虫草碎小、干度差等问题，这些问题的出现往往使断草的药效与性价比大打折扣，并不是很值得购买，特别是不值得治病用的购买。

5、真正好的断草，虫体较粗且硬实饱满，没有空瘪或很少空瘪，泥沙含量少，虫体部分（又称“肉节子”）与子座（又称“草把子”）分别所占的分量跟完整冬虫夏草相当，整体颜色与整草相差不大比较接近，断得很厉害的细碎虫草少，干度好。

6、其实，市场上真正优质的断草并不多甚至可以说是非常紧俏的，好的断草一上市要么就是被识货的消费者马上买走，要么被一些不法商家用来做成穿条当完整虫草卖了。所以在购买冬虫夏草断草时一定要认真看品质，把价格与品质结合起来一起衡量，不要一味的图便宜而购买断草。

7、整草的价格自然要比断草的高许多；如果是不讲究品相的话，自己食用自然是选择价格比较实惠的断草；还有经济条件比较一般的人群，长期吃冬虫夏草，自然会选择优质的断草作为首选，比较价格方面是有优势的。

冬虫夏草的市场乱，很多外行人分辨不出来什么是好的断草，什么是好的整草，长期吃的朋友，一定要认准真正藏民的虫草。

植物图鉴：虎杖