西芹百合炒虾仁这么做比饭店还好吃，口感脆爽，味道鲜美，太香了
西芹百合炒虾仁这么做比饭店还好吃，口感脆爽，味道鲜美，太香了
西芹百合炒虾仁是一道既营养又爽口的美食，虽然在家也能做，但总感觉自己炒出来的味道寡淡，只有咸味，没有香味。
那西芹百合炒虾仁怎么做才能比饭店好吃呢？对此，我特意去网上找了几种方法，试了几次后才发现，原来料汁和火候才是好吃与否的关键。
今天，晓饭桌就教大家西芹百合炒虾仁的做法，这么做口感脆爽，味道鲜美，比饭店还好吃，喜欢吃这道菜的朋友不妨试试看。
一、西芹百合炒虾仁的做法
做西芹百合炒虾仁需要准备的食材
芹菜（200g）
鲜百合（100g）
胡萝卜（50g）
虾仁（150g）
大蒜（4瓣）
姜（2片）
葱（适量）
蚝油（1勺）
香油（1勺）
玉米淀粉（1勺）
盐（适量）
料酒（半勺）
白胡椒（少许）
1、调料汁，先在碗中放入1勺蚝油、1勺香油、1勺玉米淀粉、半勺盐以及适量清水，然后再搅拌均匀备用。
2、料汁调好后开始腌制虾仁，先在150g虾仁中加入半勺料酒、少许白胡椒以及少许盐，然后再腌制15分钟以上，使虾仁入味。
3、虾仁在腌制的同时，起锅烧水，水开后把芹菜和胡萝卜放入水中焯30秒后捞出，接着把百合放入锅中焯10秒。
4、食材焯好后，起锅烧油，油温6成热下入腌制好的虾仁，炒至变色后盛出。
5、虾仁盛出后重新起锅烧油，油热后在锅中放入葱姜蒜炒香。
6、葱姜蒜炒香后，在锅中放入焯过水的芹菜、胡萝卜、百合以及虾仁，翻炒均匀。
7、锅中食材翻炒均匀后倒入之前调好的料汁，再次翻炒至料汁变浓稠后即可出锅。
8、至此，这份西芹百合炒虾仁就做好啦，这么做比饭店还好吃。
二、做西芹百合炒虾仁的注意事项
1、要想让芹菜的颜色更绿，在焯水的时候可以加几滴食用油，这样可以提升芹菜的色泽。
2、为了让虾仁的口感更嫩滑，炒虾仁的时间不宜过长，等虾仁变色后即可盛出。
总的来说，西芹百合炒虾仁是一道做法并不复杂的家常菜，只要控制好火候，注意调中大火快炒，在家也可以做出这道好吃的美食。
我是晓饭桌，头条美食领域创作者，关注我可以了解更多美食教程，如果您喜欢我的作品，还麻烦您给我个关注和点赞，在此感激不尽，我们下期再见！
标签：
五本精品官场小说，漫漫官道，唯有胸怀天地志存高远！ 最近很多书迷都反应不知道看什么书好，不知不觉的就陷入了书荒的境地，作为老书迷的小编对此也感同身受。今天小编继续给...
凌晨！皇后酒吧内！南昌男子突然受伤…… 原本去酒吧放松身心 不料却给自己带来身心伤痛 今年七夕当晚 南昌市民夏先生来到福州路 皇后酒吧 消费 在蹦迪过程中 脚趾被场内设备夹...
打动人心的5个字，浪漫的情话短句 情话并不需要太长，只要足够浪漫，5个字的情话短句也能打动对方的心，下面小编就分享一些打动人心的5个字情话给大家。 找对象就上百和情缘，...
白起，一生到底杀了多少人？ 战国时期，群雄并起，诸侯纷争， 发生了很多大规模的战争，出现了很多能人，包括很多能征善战的将军，也包括治理天下的谋士。 秦国，从最弱的国家...
斯蒂芬·茨威格《人类群星闪耀时》经典语录 1、将无法实现之事付诸实现正是非凡毅力的真正的标志。 2、一个民族，千百万人里面才出一个天才；人世间数百万个闲暇的小时流逝过去...
清朝书法奇才姚孟起，临摹欧阳询《九成宫》竟真假难辨，堪称经典...
非洲野狗擅长团体协作，狡猾多变性情坚韧，是草原上的残酷杀手 源于基彭盖雷山脉的基隆贝罗河与大鲁阿哈河,携雷霆之势奔腾而下,合而为一,形成了东非水能资源最丰富的鲁菲济河。...
小说：那次顾菲菲装作怀孕陷害我那次，就是陆先生揭穿的，可恶 顾启谭却没有一如先前坐在沙发上，而是直接站起身迎了过去，“北辰来了，快快过来坐。” “嗯。”他点了点头，...
李渊有多少儿子？他们又是怎么死的？ 李渊的儿子不少，作为建国大唐的首代帝王，他的儿子有的早夭，有的谋反，身为大唐皇室一员，在李渊死了后，又能剩下几个？李世民对他们怎...
On foot和on one’s feet用法解析 1.on foot步行；在筹划中，（计划）在进行 I used to go to work on foot. 我往常都是步行去上班。 I go to school usually on foot. 我上学通常是走路去。 He vainly hope to tr...
EZ领衔！全新魔法少女系列皮肤曝光 全新的魔法少女系列皮肤已经在美服PBE曝光了！这一次除了有四大美女英雄之外，还有玩家们万众期待的EZ（EZ都来了，那么前一段时间曝光的魔法少...
怎样学漫画？漫画绘画基础技巧！ 怎样学漫画？漫画绘画基础技巧！ 学习漫画是一个有趣而又有挑战性的过程，它可以帮助你提升艺术技能，增强创作能力，并且你可以通过创作漫画...
秋天是赏银杏的最佳时节，来江苏邳州看最美丽的银杏“时光隧道” 邳州银杏甲天下。这里有最美的银杏路（全长3公里的铁富镇姚庄村银杏时光隧道）；这里有最大的银杏生态园（连...
猫馆长的业余生活，大公开 在粉丝眼中，猫馆长通常是一副认真工作的模样。在休息的时候，他们会做些什么呢？让编带你走进猫馆长的私生活，一探究竟！ 认真工作时的森森 森森令...
离谱而又非常下饭的抗日神剧——《女子炸弹部队》 #夏日鉴片官# 各位看官老爷们好，这里是好久不见的小刘，今天给大家分享一部经典“抗日神剧”，如果你找不到下饭剧了，那么强...
封神榜十大高手，战斗力最强！ 封神榜中谁的战斗力最强？今天就给大家盘点一下封神榜中战斗力最强的前十名！ 第十，孔宣 哪吒和杨戬都不是他的对手，还把姜子牙系列小弟打得没...
滨崎步因过敏性休克紧急送医，一度昏迷，演唱会被迫取消 11月7日，据台媒报道，日本歌手滨崎步6日原本在名古屋举行演唱会。然而在演出结束后，滨崎步却感到身体不适，并且出现...
诗仙李白与那一壶酒的故事 李白(701年2月8日- 762年12月)，字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”。是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”，其人爽朗大方，爱饮酒作诗，喜交...
什么叫丧偶式婚姻？看过来人怎么说 丧偶既没有另一半，凡事靠自己面对。无法期待他人帮忙，凡事一个人处理，那是真的没有那么一个人存在。而丧偶式婚姻指有那另一半存在，而凡...
华山旅游最详细线路交通 相信很多人都想去爬华山。但去旅游最担心的就是不知道怎么坐车，从哪开始游玩，接下来将介绍去华山的详细攻略。 首先就是如何去往陕西华山游客中心，...
